食生活」タグアーカイブ

ステイホームと食欲問題

皆様はステイホームな生活が始まって以降、食欲って変化はありましたでしょうか?

単純に食べる量だけでなく、さまざまな運動、活動の量との関係で振り返っていただきたいと思います。

私はレッスン数が減ったので、基本的にその分食欲は減っています。

レッスンの代わりに自分でヨガ・ピラティスそして居合とたくさん身体を動かした時はそれに応じて食欲が出てきます。

運動量が減ったにもかかわらず食欲は変わらず、でしょうか?

あるいは暇つぶしに食べ物飲み物を口に入れて食欲はむしろ増している、、、なんてことは、、、?

ストレス食い、なんてことも出来れば避けたいところです。

身体の、特に消化・吸収・分解に携わる器官の声を聞いて

適時に適量

これが出来るようになりたいところです。

個人的にはコロナよりもこの騒動の周辺で隠れて起きる心身のバランスの乱れが心配なこの頃です。

いきなり今の暮らし方に大鉈を振るう必要はありません。

まずは立ち止まって気持ちを落ち着けて、ご自身を振り返ってみて下さい。

身体の声を聞いてあげて下さい。

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レシピ:バター茶

ここ最近、明治期に鎖国状況にあったチベットに密入国し仏教を学んだ河口慧海師の『チベット旅行記』という本を読んでいました。

そこで度々登場する飲み物がありました。それが慧海師曰く「バタ茶」(バター茶)。

もう何度も何度も繰り返し登場するので、気になって気になって。

で、たまたま上質のギーが手に入ったものですから、とうとう作ってしまいました。

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レシピ:アルー・ビンディ(ジャガイモとオクラのドライカレー)

今シーズンはしそ(『しそ巻きみそ』も以前ご紹介しました)だけでなくオクラもスタジオで育てています。

そしてそのオクラを使って、前からやってみたかった本格的なドライカレー『アルー・ビンディ』にチャレンジしてみました。

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レシピ:しそ巻きみそ

昨シーズンはえごまを育てて『じゅうねんみそ』などを作っていましたが、今シーズンはしそを育てています。

しそでも『じゅうねんみそ』と全く同じ作り方で『大葉みそ』という逸品が作れてしまいます。そしてそこから展開させたのが、今回ご紹介する『しそ巻きみそ』です。

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レシピ:チャナマサラ(ひよこ豆のドライカレー風)

ひよこ豆のカレーと似ていますが、ややドライカレー風に仕上げるチャナマサラというメニューも、インドカレーのお店に行かれる方ならお馴染み、でしょうか。

インドカレーの作り方、ベジタリアン(ヴィーガン)レシピにご興味をお持ちいただけましたら、どうぞご参照下さい。

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